甜蜜素過(guò)量使用會(huì)損害人的肝臟 及神經(jīng)系統(tǒng)。美國(guó)等部分國(guó)家禁止食品中添加甜蜜素，中國(guó)、新西蘭等多個(gè)國(guó)家則將甜蜜素在食品中的 添加量進(jìn)行了限制。其中，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添 加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定了甜蜜素的用 量及應(yīng)用范圍。7890B 氣相色譜儀：美國(guó)安捷倫公司；H1850 離心 機(jī)：湖南湘儀實(shí)驗(yàn)室儀器開(kāi)發(fā)有限公司；MS 3basic 渦旋 混合器、A11BS25 勻漿機(jī)：德國(guó)IKA公司；KQ5200DE數(shù) 控超聲波清洗器：昆山市超聲儀器有限公司：密理博純 水機(jī)：美國(guó)密理博公司；ML204 電子天平：瑞士梅特勒托利多公司。

    正己烷添加量對(duì) 糕點(diǎn)回收率影響更大，對(duì)飲料的回收率影響較小。飲 料的回收率在相同條件下高于糕點(diǎn)，這主要由于飲料 是液體，更易與其他反應(yīng)溶劑混勻，甜蜜素的提取率也 就更高。，通過(guò)進(jìn)樣針使用次數(shù)考察，發(fā) 現(xiàn)當(dāng)萃取試劑從正庚烷換成正己烷能大大提高進(jìn)樣針 壽命。以回收率為考察指標(biāo)，對(duì)萃取試劑加入量、衍生 溫度、衍生時(shí)間進(jìn)行優(yōu)化，提高了檢測(cè)效率，縮短檢測(cè) 時(shí)間。