機體在正常情況下，體內自由基的產生與清除處 于動態平衡之中，使機體各項生理指標維持在正常水 平。但機體處于病態下，平衡被打破，機體產生大量 過剩的自由基。活潑的自由基可與機體內多種生物大分子，如核酸、蛋白質、脂肪酸等發生作用，破壞 相關細胞結構，導致細胞膜、遺傳因子嚴重損傷，進 而誘發癌變、糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。FA2004型電子分析天平（上海舜宇恒平科學儀器 有限公司）；UV-1800型紫外-可見分光光度計（日 本島津公司）；N-1100V型旋轉蒸發儀（上海愛朗儀 器有限公司）；WJX-A1000型多功能高速粉碎機（上 海緣沃工貿有限公司）；HH-6型電熱恒溫水浴鍋 （北京市意成科技開發公司）；DHG-9246A型電熱恒 溫鼓風干燥箱（上海精宏實驗設備有限公司）；GL25M型離心機（上海趙迪生物科技有限公司）；PhSJ3F型pH計（上海精科儀器有限公司）；KQ-500DE型超聲波清洗器（昆山市超聲儀器有限公司）。

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