百合主要含有皂苷、多糖、生物 堿、氨基酸、磷脂等成分，其中皂苷(包括甾體皂苷和三萜皂 苷)是百合主要有效成分之一，甾體皂苷的研究報到較多，目 前已從百合屬植物鱗莖中分離得到 82 個甾體皂苷類化合物。UV-759 型可見—紫外分光光度計(上海精密科學儀器公 司)，BT25S 電子天平(北京賽多利斯儀器系統有限公司)，KDM型調溫電熱套(山東鄄城華魯電熱儀器有限公司)，DZF6020型 真空干燥箱(上海一恒科學儀器有限公司)，FW177型中草藥萬 能粉碎機(天津市泰斯特儀器有限公司)，RE-52型旋轉蒸發器 (上海亞榮生長儀器廠)，KQ5200DA型數控超聲波清洗儀(昆 山市超聲儀器有限公司)。

    百合化學成分復雜，藥理作用多，臨床應用廣泛，如百合 知母湯(用于失眠癥)、百合固金湯(用于咳嗽氣喘等癥)等。 百合具有較高的藥用、食用及觀賞價值，一直以來都倍受人們 的青睞，目前已成為人們關注的熱點植物，其開發應用將帶來 很高的社會效益和經濟價值。綜合各因素選定 百合總皂苷提取的最佳組合為 A1B3C2D3，即 10倍量 70 %乙 醇溶液回流提取 3 次，提取時間 2 h。并計算總皂苷提取率 及浸膏得率[總皂苷提取率(%)＝樣品皂苷含量/百合藥材質量 ×100 %，浸膏得率(%)=干浸膏質量/藥材質量×100 %]。